今天要來跟大家介紹茂林的原住民特色餐廳-{芭特芙萊}

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餐廳名稱芭特芙萊是由Butterfly轉譯。

這是一間茂林魯凱青年所經營的麵包店、特色料理的餐廳。

餐廳外觀8_12.jpg

餐廳外觀9_13.jpg

特色料理 : 

1 為了保持100%食材新鮮度,本店堅持採<預約制>。

2 菜色一律由店家安排。

3 當地魯凱料理、當季時蔬。

山地粽1_01.jpg

香料火燒肉1_01.jpg

樹豆排骨湯1_01.jpg

麵包特色 : 

1 水果酵母、魯邦種天然酵母

2 堅持不使用乳化劑、防腐劑、改良劑等化學藥劑。

3 100%天然奶油。

4 堅持運用當地食材:紅藜、樹豆、咖啡、山胡椒(馬告)

5 本店僅使用三款麵粉:

   *法國VironT55、T45 

   *日本鳥越純芯粉

   *台灣水手牌強力粉

紅藜乳酪貝果1_01.jpg

湯種紅藜吐司2_01.jpg

新鮮手作法式麵包3_02.jpg

營業時間:週二~週日 8:00-17:00

風味餐預約、麵包宅配預約:0989-579751

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  • 王美玲
  • 請給我麵包的明細及價錢